ONLINE MACARON KURZUS

yokka48
9 900 Ft egységár

 

Megtanítunk tökéletes macaront sütni, mindössze néhány óra alatt!

 

Online macaron kurzusunk könnyen követhető, szöveges összefoglalói és minden részletet feltáró videói megmutatják Neked a sikerhez vezető utat. A kurzus anyagait elolvasva és megnézve, megtudod milyen alapanyagokkal és eszközökkel dolgozz, illetve milyen technikai lépéseket kell betartanod ahhoz, hogy magabiztosan készíthesd el ezt a mennyei finomságot.

 

 

turo malna macaron

 

 

Macaron sütés otthon, egyszerűen? A Yokka online macaron kurzusával ez lehetséges!

 

  • Többször is próbálkoztál már macaron sütéssel, de még soha nem sikerült?
  • Esetleg volt már sikerélményed, de néha mégis félresiklik valami, és fogalmad sincs mi lehet a probléma?
  • Az összes elérhető internetes videót és macaron készítési leírást megnézted és elolvastad már, de a siker mégis elmaradt?
  • Sok időt, pénzt és alapanyagot áldoztál már arra, hogy megtanulj otthon macaront sütni, de még nem érzed, hogy sikerült?

 

Az elérhető anyagokból sokszor pont azok az apróságnak tűnő, ám kulcsfontosságú részletek maradnak ki, amik elengedhetetlenek a sikeres macaron sütéshez.

 

Tőlünk megtudhatod, mi is kell ahhoz, hogy 100%-os legyen a siker!

 

 

macaron makik

 

 

Miért érdemes minket választanod?

 

2015 óta pécsi főzőiskolánk kurzusain már több mint 500 embernek tanítottuk meg a tökéletes macaron elkészítésének titkát, diákjaink 7000-nél is több macaront készítettek műhelyünkben. Ez idő alatt minden lehetséges macaron sütéssel kapcsolatos kérdés felmerült, melyeket online kurzusunk anyagaiban meg is válaszolunk.

 

Oktató anyagainkat az élő tanfolyamok tapasztalatai és visszajelzései alapján állítottuk össze, így biztos lehetsz benne, hogy valós problémákra kínál valós megoldásokat.

 

Ellentétben a receptes könyvekkel, blogokkal és ingyenesen elérhető videókkal, tőlünk nem csupán egy szép képet és egy pár soros receptet, vagy képekkel illusztrált folyamat leírást kapsz. Pontosan azokra a lényeges információkra hívjuk fel a figyelmedet, melyeken az egész folyamat sikere múlik, kezdve mindjárt a felhasznált alapanyagokkal és azok beszerzési forrásaival, a szükséges eszközökön át a macaron massza és töltelékek elkészítéséig.

 

 

maki nyomas 1 maki nyomas 2

 

 Tökéletes választás vagyunk számodra, ha 

  • lelkes házi cukrász vagy, és szeretnéd elkápráztatni szeretteidet saját készítésű macaronjaiddal.
  • képzett cukrászként bővíteni szeretnéd szakmai ismereteidet, amivel előnyt szerezhetsz a munkaerőpiacon is.
  • cukrászda vagy kávézó tulajdonos vagy és szeretnéd, ha munkatársad megtanulná a macaron készítést, hogy a következő Nemzetközi Macaron Napon már saját macaronokkal csábíthassátok be vendégeiteket.

 

Mit is tartalmaz a kurzus pontosan?

 

Az online macaron kurzus megvásárlásával hozzáférést kapsz két PDF dokumentumhoz, melyek minden alapvető információt tartalmaznak, amire az előkészületekhez és a sikeres végeredményhez szükséged lehet.

 

Te is lehetsz desszertmester – Macaron

  • Előkészületek
  • Macaron héj
  • Mandulás alap
  • Olasz meringue
  • Habzsák betöltése
  • Macaron héj formázása
  • Macaron héjak sütése
  • Összeállítás
  • Fehér csokoládés málna krém
  • Étcsokoládé ganache
  • Sós karamell krém

 

A tökéletes macaron titka

  • Mindig készülj elő!
  • Szilikonos sütőlap, vagy előrajzolt sütőpapír?
  • Kell-e maghőmérő?
  • Minden sütőben lehet macaront sütni? Mire kell figyelni?
  • Milyen állagú legyen a tojáshab?
  • Mit jelent, hogy megbőrösödik a macaron héj?
  • Hogyan tároljam a macaronokat?
  • Mit kell tudni az alapanyagokról (mandulaliszt, porcukor, tojásfehérje, színezék)?
  • Milyen töltelékekkel tölthetem a macaront?

 

Az írásos anyagok mellett videók segítségével meg is mutatjuk Neked, pontosan mit és hogyan kell csinálnod. Összesen 10 videóhoz lesz hozzáférésed az alábbi témákban:

 

  • habzsák előkészítése
  • a tökéletes olasz meringue elkészítése
  • a macaron héj elkészítése
  • infuzionálás kávéval vagy levendulával
  • étcsokoládé ganache készítése
  • fehércsokoládés gyümölcsös ganache készítése
  • sós karamell szósz készítése
  • karamellás vajkrém készítése
  • lekvár készítése
  • macaronok töltése

 

Ilyen jellegű videókra számíthatsz:

 

Hogyan juthatsz hozzá a Yokka online macaron kurzusához?

 

Az oldal tetején tedd kosárba a terméket. Megrendeléskor meg kell adnod egy e-mail címet és egy jelszót is, így regisztrálsz az oldalra, amire azért van szükség, hogy később hozzáférj az anyagokhoz.

A megrendelést követően, kapsz tőlünk egy automatikus visszaigazoló e-mailt, melyben minden fizetéssel kapcsolatos információt megtalálsz. Jelenleg kizárólag átutalással tudod kifizetni a megvásárolt kurzust. Az előfizetés egy személyre szól.

Fizetést követően egy újabb e-mailben jelezzük, hogy hozzáférést kaptál a kurzushoz. Az anyagokat ettől kezdve az oldalon keresztül (a regisztrációnál megadott e-mail címmel és jelszóval) bejelentkezve korlátlan alkalommal megnézheted.

 

 

 

BÓNUSZKÉNT a kurzus megvásárlásával tagja lehetsz egy zárt Facebook csoportnak, ahol bármilyen macaron sütéshez kapcsolódó kérdésben segítséget kaphatsz!