Tányérdesszert workshop Balatoni Brigivel

Workshop
Dátum: : 2019. május 25., szombat 17:00 - 20:00
A programot Balatoni Brigitta vezeti, akit a Gault&Millau Étteremkalauz 2012-ben az év cukrászává választott. Értő irányításával a résztvevők közösen készítik el a Brigi által megálmodott tányérdesszertet, amit aztán mindenki saját maga tálalhat és fogyaszthat el. A desszerthez mindenki által elérhető alapanyagokat használunk fel, hogy a workshopon tanultakat mindenki otthon is könnyűszerrel elkészíthesse. Brigi bemutatkozása: "Balatoni Brigi vagyok és 12 éve foglalkozom tányérdesszertekkel. Budapesten kezdtem a szakmát elsajátítani, Huszár Krisztián mellett , akivel 9 évig dolgoztam együtt. Közösen töltöttünk el egy évet Spanyolországban egy 3 Mischlen csillagos étteremben, de dolgoztam pár hónapot Los Angelesben és Costa Ricàn is. Portugáliában egy éven keresztül ismerkedtem a helyi süteményekkel, legfőképp tésztákkal, de az ottani botanikus kertben is dolgoztam, ahol behatóbban foglalkoztam a gyógynövényekkel és rengeteg gyümölccsel. A desszert alkotás szépsége és nemes egyszerűsége örömöt és lelkesedést, megnyugvást ad számomra és kurzusaimon ezt a harmóniát igyekszem megosztani átadni." FONTOS! Kérjük regisztráció előtt olvasd el a GY.I.K. menüpontban közzétett információkat! FONTOS! Minden résztvevő számára külön regisztráció szükséges! A regisztráció során a megjegyzés rovatban feltüntetett további regisztrációs igényt sajnos nem áll módunkban elfogadni. FONTOS! Ha ajándékutalványt váltasz be, a regisztráció alkalmával a megjegyzés rovatban tüntesd fel, hogy "AJÁNDÉKUTALVÁNY" és az automatikus e-mail fizetésre vonatkozó részét tekintsd semmisnek!
Férőhelyek száma
7
Szabad férőhelyek
A kurzus megtelt, nincs szabad férőhely.
A workshop időtartama
Kb. 3 óra
Amit biztosítunk
Alapanyagok, eszközök, kötény, receptúra, toll és egy finom vacsora
A workshopot vezeti
Balatoni Brigitta
Workshop díja
15.000 Ft
Cím
Pécs, Gyöngyösi István u. 3, 7630 Magyarország
 Regisztráció lezárva
 
7
 

Powered by iCagenda